Trong cộng đồng làm vườn, khi mùa đông đến, cụm từ "các loại rau diếp trồng trong nhà kính vào mùa đông" trở thành một từ khóa tìm kiếm phổ biến. Suy cho cùng, ai mà chẳng muốn nhà kính của mình ngập tràn cây xanh tươi tốt và cho ra những trái rau diếp tươi ngon, mềm mại trong mùa lạnh chứ? Hôm nay, hãy cùng khám phá thế giới trồng rau diếp trong nhà kính mùa đông và tìm hiểu những giống rau nào cho năng suất vượt trội.
Nhà vô địch chịu lạnh: Rau diếp không sợ lạnh
Trong nhà kính mùa đông, nhiệt độ thấp là thách thức chính đối với việc trồng rau diếp. Nhờ lai tạo dài hạn, rau diếp "Winter Delight" sở hữu gen kháng lạnh tuyệt vời. Trong một nhà kính ở Đông Bắc Trung Quốc, nhiệt độ ban đêm dao động từ 2 - 6°C trong mười ngày liên tiếp. Trong khi các giống rau diếp thông thường ngừng phát triển, rau diếp "Winter Delight" vẫn tươi tốt với lá xanh. Các tế bào lá của nó tích tụ một lượng lớn chất chống đông như proline, giúp hạ thấp điểm đóng băng của dịch tế bào, ngăn ngừa tế bào bị hư hại do nhiệt độ thấp. Khi thu hoạch, năng suất của nó chỉ thấp hơn khoảng 12% so với nhiệt độ bình thường, trong khi năng suất của các giống rau diếp thông thường giảm mạnh 45% - 55%, cho thấy một khoảng cách rõ rệt.
Xà lách "Ngọc Lục Bảo Lạnh" cũng có khả năng chịu lạnh đáng kinh ngạc. Lá dày của xà lách được phủ một lớp sáp mỏng trên bề mặt. Lớp sáp này không chỉ làm giảm sự bốc hơi nước, giữ cho cây "ẩm ướt", mà còn đóng vai trò cách nhiệt, ngăn không cho không khí lạnh tấn công trực tiếp vào các mô bên trong lá. Trong một nhà kính ở Hà Bắc, vào mùa đông, khi nhiệt độ thường dao động quanh 7°C, xà lách "Ngọc Lục Bảo Lạnh" đã ra lá mới nhanh chóng, cây phát triển khỏe mạnh và nhỏ gọn. Tỷ lệ sống sót của xà lách cao hơn 25% - 35% so với các giống xà lách thông thường.
Ngôi sao thủy canh: Phát triển mạnh mẽ trong dung dịch dinh dưỡng
Ngày nay, phương pháp thủy canh đang ngày càng phổ biến trong trồng rau diếp nhà kính. Rau diếp "Ngọc Bích Thủy Canh" có bộ rễ cực kỳ phát triển và khả năng thích nghi tuyệt vời với môi trường nước. Sau khi được trồng trong hệ thống thủy canh, rễ của nó nhanh chóng lan rộng, tạo thành một "mạng lưới hấp thụ dinh dưỡng" mạnh mẽ, có thể hấp thụ hiệu quả các chất dinh dưỡng thiết yếu như nitơ, phốt pho và kali trong dung dịch dinh dưỡng. Chỉ cần kiểm soát nhiệt độ trong khoảng 18 - 22℃ và dung dịch dinh dưỡng được pha trộn chính xác, rau diếp có thể được thu hoạch trong khoảng 35 ngày. Tại nhà kính Chengfei, vào mùa đông, thông qua việc kiểm soát môi trường thông minh, rau diếp "Ngọc Bích Thủy Canh" được trồng trên diện tích lớn. Diện tích trồng một vụ đạt 1.500 mét vuông, và năng suất mỗi vụ luôn ổn định ở mức 9 - 10 tấn. Rau diếp thu hoạch có lá to, giòn, mọng nước và vị ngọt được đánh giá cao.
Xà lách "Lá Băng Tinh" cũng là một ngôi sao trong thủy canh. Lá của nó được bao phủ bởi các tế bào túi trong suốt như pha lê, không chỉ làm cho nó đẹp mắt mà còn tăng khả năng tích trữ nước. Trong môi trường thủy canh, nó dễ dàng thích nghi với sự thay đổi của dinh dưỡng và nước. Trong một nhà kính thủy canh nhỏ kiểu gia đình ở Thượng Hải, 80 cây xà lách "Lá Băng Tinh" đã được trồng. Chủ nhà thay dung dịch dinh dưỡng đúng hạn hàng tuần và sử dụng máy sục khí để đảm bảo đủ oxy hòa tan trong nước. Xà lách phát triển mạnh mẽ. Khi thu hoạch, trọng lượng trung bình của mỗi cây đạt khoảng 320 gram, với những chiếc lá mọng nước giàu khoáng chất và vitamin.
Anh hùng kháng bệnh: Dễ dàng phòng chống bệnh tật
Nhà kínhĐộ ẩm tương đối cao, vốn là "thiên đường" cho các loại mầm bệnh. Tuy nhiên, xà lách "Sao Kháng Bệnh" lại rất gan dạ. Cây xà lách chứa nhiều chất chuyển hóa thứ cấp, chẳng hạn như phytoalexin và các hợp chất phenolic. Khi mầm bệnh xâm nhập, xà lách sẽ ngay lập tức kích hoạt cơ chế phòng vệ. Trong một nhà kính ở vùng ven biển Chiết Giang, nơi có độ ẩm cao quanh năm, tỷ lệ nấm mốc sương ở các giống xà lách thông thường lên tới 55% - 65%. Sau khi trồng xà lách "Sao Kháng Bệnh", tỷ lệ này giảm xuống còn 8% - 12%. Trước tác nhân gây bệnh nấm mốc sương, phytoalexin trong xà lách "Sao Kháng Bệnh" có thể ức chế sự nảy mầm của bào tử mầm bệnh và sự phát triển của sợi nấm, ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập và lây lan trong cây. Việc sử dụng thuốc trừ sâu được giảm đáng kể, và rau xà lách được sản xuất xanh tươi và khỏe mạnh hơn.
Thời gian đăng: 23-05-2025
Nhấp để trò chuyện