Trong quá trình sau thu hoạch cần sa, sấy khô đóng vai trò quan trọng. Nó có tác động đáng kể đến chất lượng, hiệu lực và hương vị của sản phẩm cuối cùng, và kiểm soát nhiệt độ là một yếu tố quan trọng.
Phạm vi nhiệt độ lý tưởng để sấy cần sa tương đối thấp. Khi vượt quá 80°F (27°C), nó sẽ đi vào loại sấy ở nhiệt độ cao, gây ra một loạt vấn đề.
Nhiệt độ cao thường dẫn đến việc sấy cần sa không đều. Nếu nhiệt độ trong phòng sấy tăng lên 90°F (32°C), lớp ngoài của nụ cần sa sẽ nhanh chóng mất độ ẩm vì nó hấp thụ nhiệt dễ dàng hơn. Chẳng bao lâu, lớp ngoài trở nên khô và giòn, giống như một lớp vỏ cứng mỏng. Tuy nhiên, lớp bên trong vẫn giữ được một lượng độ ẩm đáng kể. Kết quả là, các nụ trông giống như một sự mâu thuẫn, với phần bên ngoài cứng và phần bên trong ướt. Điều này không chỉ làm giảm vẻ ngoài mà còn gây đau đầu trong quá trình bảo quản và chế biến sau đó. Chất lượng của toàn bộ lô cần sa cũng sẽ trở nên không đồng đều.
Trong một số cơ sở trồng cần sa chuyên nghiệp, chẳng hạn như Chengfei Greenhouse, việc kiểm soát nhiệt độ sấy cực kỳ nghiêm ngặt. Họ biết rõ rằng ngay cả một sự thay đổi nhỏ về nhiệt độ cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn về chất lượng cần sa trong môi trường chuyên nghiệp như vậy.
Nhiệt độ cao cũng có thể gây ra sự phân hủy của cannabinoid và terpene. THC chịu trách nhiệm cho tác dụng hướng thần của cần sa, CBD có đặc tính dược liệu và terpene mang lại cho cần sa nhiều hương vị và mùi thơm độc đáo. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng THC trong các mẫu cần sa được sấy khô ở 95°F (35°C) thấp hơn đáng kể so với hàm lượng trong các mẫu được sấy khô ở 65°F (18°C). Điều này là do nhiệt độ cao khiến các phân tử THC bị phân hủy và chuyển thành các hợp chất ít mạnh hơn. Lấy myrcene làm ví dụ. Ban đầu, nó có thể mang lại mùi xạ hương và mùi đất quyến rũ cho cần sa, nhưng dưới "sự tra tấn" của nhiệt độ cao, nó sẽ bốc hơi hoặc thay đổi về mặt hóa học. Một chủng cần sa có mùi terpene cam quýt mạnh có thể mất đi hương thơm trái cây tươi mát và trở nên xỉn màu sau khi sấy khô ở nhiệt độ cao. Hiệu lực và trải nghiệm cảm quan của sản phẩm cũng sẽ kém.
Ngoài ra, sấy ở nhiệt độ cao tạo cơ hội cho nấm mốc và bào tử nấm mốc phát triển. Khi môi trường sấy đạt đến nhiệt độ 85°F (29°C) và có độ ẩm tương đối cao, lớp bên ngoài của cần sa có vẻ khô, nhưng lớp bên trong vẫn ẩn chứa độ ẩm. Môi trường ấm áp và ẩm ướt này giống như một "ổ" cho bào tử nấm mốc. Trong vài ngày, những đốm nấm mốc khó chịu đó sẽ xuất hiện trên các nụ. Cần sa bị mốc không chỉ không hấp dẫn mà còn có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như các vấn đề về hô hấp và phản ứng dị ứng nếu vô tình tiêu thụ. Tác hại thậm chí còn lớn hơn đối với những người có hệ miễn dịch yếu hơn.
Để đảm bảo quá trình sấy cần sa diễn ra tốt, nhiệt độ nên được kiểm soát tốt nhất trong khoảng từ 60°F (15°C) đến 70°F (21°C). Trong phạm vi nhiệt độ tương đối mát mẻ và ổn định này, cần sa có thể khô chậm và đều, do đó tối đa hóa việc giữ lại chất lượng, hiệu lực và hương vị của nó. Tất nhiên, không bao giờ được bỏ qua quá trình lưu thông không khí và kiểm soát độ ẩm trong quá trình sấy.
Hiểu được phạm vi nhiệt độ thích hợp để sấy cần sa có ý nghĩa rất lớn đối với cả người trồng và người sử dụng cần sa. Miễn là nhiệt độ được kiểm soát ổn định dưới 80°F (27°C), tốt nhất là trong phạm vi 60°F - 70°F (15°C - 21°C), thì sẽ có cơ hội thu hoạch được các sản phẩm cần sa chất lượng cao, mạnh và có hương vị đậm đà.
#Nhiệt độ sấy cần sa#Chất lượng cần sa#Nguy cơ sấy ở nhiệt độ cao#Nhiệt độ sấy cần sa tối ưu#Xử lý sau thu hoạch cần sa
Chào mừng bạn đến để thảo luận thêm với chúng tôi.
E-mail:info@cfgreenhouse.com
Thời gian đăng: 17-01-2025
Nhấp để trò chuyện