Nông nghiệp thẳng đứng là gì và liệu nó có phải là tương lai của nông nghiệp nhà kính không?

Phương pháp này khác với phương pháp canh tác nhà kính truyền thống như thế nào?

Cả canh tác thẳng đứng và canh tác nhà kính đều nằm trong phạm vi rộng hơn củanông nghiệp môi trường có kiểm soát (CEA)Nhưng sự khác biệt nằm ở cách họ sử dụng không gian và năng lượng.

Tính năng	Nông nghiệp nhà kính	Nông nghiệp thẳng đứng
Cách trình bày	Ngang, một tầng	Dọc, nhiều cấp
Nguồn sáng	Chủ yếu là ánh sáng mặt trời, một phần là đèn LED	Hoàn toàn nhân tạo (dựa trên đèn LED)
Vị trí	Khu vực nông thôn hoặc ngoại ô	Tòa nhà đô thị, tầng hầm, mái nhà
Giống cây trồng	Nhiều loại, bao gồm cả trái cây	Chủ yếu là rau lá xanh, thảo mộc
Mức độ tự động hóa	Trung bình đến cao	Rất cao

Các nhà kính như ở Hà Lan tập trung vào sản xuất rau quả quy mô lớn bằng cách sử dụng ánh sáng tự nhiên và hệ thống thông gió tiên tiến. Ngược lại, các trang trại thẳng đứng hoạt động hoàn toàn trong nhà với hệ thống kiểm soát khí hậu và tự động hóa thông minh.

Tại sao nông nghiệp thẳng đứng được coi là “tương lai”?

✅ Hiệu quả không gian ở các thành phố đông đúc

Khi các thành phố ngày càng phát triển và đất đai ngày càng đắt đỏ, việc xây dựng các trang trại truyền thống gần đó ngày càng khó khăn. Các trang trại thẳng đứng tối đa hóa năng suất trên mỗi mét vuông bằng cách xếp chồng các loại cây trồng lên nhau. Trong một số hệ thống, chỉ một mét vuông có thể sản xuất hơn 100 kg rau diếp mỗi năm.

✅ Miễn nhiễm với thảm họa thời tiết

Biến đổi khí hậu khiến hoạt động nông nghiệp trở nên khó lường hơn. Hạn hán, lũ lụt và bão có thể xóa sổ toàn bộ mùa màng. Các trang trại thẳng đứng hoạt động độc lập với thời tiết ngoài trời, đảm bảo sản lượng ổn định quanh năm.

✅ Thực phẩm tươi hơn với quãng đường ngắn hơn

Hầu hết rau củ phải vận chuyển hàng trăm hoặc hàng nghìn km trước khi đến được bàn ăn của bạn. Nông nghiệp thẳng đứng đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng hơn, giảm thiểu vận chuyển, giữ được độ tươi ngon và giảm phát thải.

✅ Năng suất tăng cường

Trong khi một trang trại truyền thống có thể sản xuất hai hoặc ba vụ mùa một năm, một trang trại thẳng đứng có thể cung cấpHơn 20 vụ thu hoạch mỗi năm. Tăng trưởng nhanh, chu kỳ ngắn và trồng dày đặc mang lại năng suất cao hơn đáng kể.

Những thách thức là gì?

Mặc dù canh tác thẳng đứng nghe có vẻ lý tưởng nhưng nó vẫn có nhược điểm.

Sử dụng năng lượng cao

Chiếu sáng nhân tạo và điều hòa không khí đòi hỏi rất nhiều điện. Nếu không tiếp cận được nguồn năng lượng tái tạo, chi phí vận hành có thể tăng vọt và lợi ích môi trường có thể bị mất đi.

Chi phí khởi nghiệp cao

Xây dựng một trang trại thẳng đứng rất tốn kém. Cơ sở hạ tầng, phần mềm và hệ thống đòi hỏi vốn đầu tư đáng kể, khiến nông dân nhỏ khó tiếp cận lĩnh vực này.

Giống cây trồng hạn chế

Cho đến nay, các trang trại thẳng đứng chủ yếu trồng rau lá xanh, rau thơm và rau mầm. Các loại cây trồng như cà chua, dâu tây hoặc ớt chuông cần nhiều không gian, thụ phấn và chu kỳ ánh sáng hơn, những yếu tố này dễ quản lý hơn trong nhà kính.

Công nghệ phức tạp

Vận hành một trang trại thẳng đứng không chỉ đơn thuần là tưới cây. Nó liên quan đến hệ thống AI, thuật toán dinh dưỡng, giám sát thời gian thực và thậm chí cả robot. Quá trình học hỏi rất khó khăn, và đòi hỏi chuyên môn kỹ thuật cao.