Các yếu tố gây thất bại trong việc trồng ớt trong nhà kính ở Châu Âu

Gần đây, chúng tôi nhận được tin nhắn từ một người bạn ở Bắc Âu hỏi về những yếu tố tiềm ẩn có thể dẫn đến thất bại khi trồng ớt ngọt trong nhà kính.
Đây là một vấn đề phức tạp, đặc biệt là đối với những người mới làm nông nghiệp. Lời khuyên của tôi là không nên vội vã tham gia sản xuất nông nghiệp ngay lập tức. Thay vào đó, trước tiên hãy thành lập một nhóm những người trồng trọt có kinh nghiệm, xem xét kỹ lưỡng tất cả các thông tin liên quan về canh tác và kết nối với các chuyên gia kỹ thuật đáng tin cậy.
Trong canh tác nhà kính, bất kỳ sai sót nào trong quá trình này cũng có thể dẫn đến hậu quả không thể khắc phục được. Mặc dù môi trường và khí hậu bên trong nhà kính có thể được kiểm soát thủ công, nhưng điều này thường đòi hỏi nguồn lực tài chính, vật chất và con người đáng kể. Nếu không được quản lý đúng cách, chi phí sản xuất có thể vượt quá giá thị trường, dẫn đến sản phẩm không bán được và thua lỗ về tài chính.
Năng suất cây trồng chịu ảnh hưởng của một số yếu tố. Bao gồm việc lựa chọn cây giống, phương pháp canh tác, kiểm soát môi trường, công thức dinh dưỡng phù hợp và quản lý sâu bệnh. Mỗi bước đều quan trọng và có mối liên hệ với nhau. Với sự hiểu biết này, chúng ta có thể khám phá tốt hơn cách thức tương thích của hệ thống nhà kính với khu vực địa phương ảnh hưởng đến sản xuất.
Khi trồng ớt ngọt ở Bắc Âu, điều đặc biệt quan trọng là phải tập trung vào hệ thống chiếu sáng. Ớt ngọt là loại cây ưa sáng, cần mức độ ánh sáng cao, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và đậu quả. Ánh sáng đầy đủ thúc đẩy quá trình quang hợp, giúp tăng cả năng suất và chất lượng quả. Tuy nhiên, điều kiện ánh sáng tự nhiên ở Bắc Âu, đặc biệt là vào mùa đông, thường không đáp ứng được nhu cầu của ớt ngọt. Thời gian ban ngày ngắn và cường độ ánh sáng thấp vào mùa đông có thể làm chậm quá trình sinh trưởng của ớt ngọt và cản trở quá trình phát triển của quả.
Nghiên cứu chỉ ra rằng cường độ ánh sáng tối ưu cho ớt ngọt là từ 15.000 đến 20.000 lux mỗi ngày. Mức độ ánh sáng này rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, vào mùa đông ở Bắc Âu, thời gian ban ngày thường chỉ từ 4 đến 5 giờ, không đủ cho ớt. Trong trường hợp không có đủ ánh sáng tự nhiên, cần phải sử dụng ánh sáng bổ sung để duy trì sự phát triển của ớt ngọt.
Với 28 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xây dựng nhà kính, chúng tôi đã phục vụ 1.200 người trồng trọt trong nhà kính và có chuyên môn về 52 loại cây trồng trong nhà kính khác nhau. Khi nói đến ánh sáng bổ sung, các lựa chọn phổ biến là đèn LED và đèn HPS. Cả hai nguồn sáng đều có những ưu điểm riêng và việc lựa chọn nên dựa trên nhu cầu cụ thể và điều kiện của nhà kính.